Kochen am 9.7. (Gartenfest)

Diesen Samstag war es wieder soweit - unser traditionelles Gartenfest fand statt ! Und wie so häufig hatten wir schönsten Sonnenschein und krachendes Unwetter.

Unser Menü war traditionell grilllastig, so wie es sein soll. Im einzelnen gab es:

Amuse geule: Frittierte Tintenfischringe und Fleischbällchen

(Salvatore und Thomas)

Scharfer Melonensalat

(Thomas)

Thunfisch sous-vide auf asiatische Art mit Süßkartoffelpüree

(Hans)

Trice vom Fisch: Wolfsbarsch, Seeteufel und Riesengarnelen

(Salvatore und Wolfgang Z.)

Roastbeef mit Kartoffelsalat

(Silvio und Wolfgang W)

Mit Himbeereis gefüllte Windbeutel auf Schokoladensoße

(Erik)