Das Menü vom 9.10.2010

Fränkisches Weinkontor
Silvaner Kabinett, 2009

Dreierlei Kürbiscremesüppchen
(Peter)



Andreas Laible, Riesling Spätlese trocken „Achat“, 2004

Kalbshirn und Kalbsbries an lauwarmen Pilzsalat
(Erik)



Florian Thiel, Riesling halbtrocken, 2005

Gambas auf Risotto
(Thomas, Wolfgang Z.)



Grünhauser, Riesling, Kabinett trocken, 2007

Dorade mit Zucchini
(alle)



Hallgartener Schönhell, Riesling Eiswein, 2002

Zwetschgenröster mit Grießknödel und Vanilleeis
(Wolfgang W.)