Das Menü vom 13.3.2010

S. Cristina
Lugana, 2008

Königskrabben mit italienischem Dressing
(Salvatore)



Cuvée d’Eve
Jean Claude Dagueneau
Puilly-Fumée, 2006

Jakobsmuscheln mit Banane, Tomate und Balsamico
(Erik)



Lacknerhof
Goldener Muskateller, 2007

Wan Tan an Fisch
(Wolfgang Z)



Rosenberg Reserve
Ott
Grüner Veltliner, 2003

Thunfischtartar auf Kartoffelchips
(Silvio)



Chateau Pichon Longueville
Comtesse de Lalande
Grand Cru Classé, 1940 (sic!)

Lamm mit Knödel
(Peter)



Braida
Giacomo Bologna
Brachetto D’Acqui, 2008

Apfelkaiserschmarrn mit Vanilleis
(all together)








<Photo der Jakobsmuschel fehlt>