Das Menü vom 12.9.2009

Hummer klassisch
La Larme d´Or, Chablis, 2007
Peter

Garnelen in Safran
Schreiner Kempnich, Hallgartener Schönheit,  Riesling Spätlese, 2007
Erik

Monte Bianco (Rinderfilet mit Parasoldeckel & schwarzem Trüffel satt), Risotto und Zucchinigemüse
Bruno Rocco, Barbaresco, 1999
Silvio

Blaukraut-Birnen-Lasagne mit Portwein-Chilieis und süßem Pesto
Chateau Haut-Theulet, Montbazillac, 1999
Erik